京都のグルメについて考える中坊進二
長い歴史を誇る京都。
京都のグルメというと、
老舗のお店を思い浮かべる方は多いと思われます。
中坊進二はそれは間違いではないと考えています。
けれど中坊進二は京都＝老舗の図式に囚われず、
色んなグルメを楽しんで欲しいと考えています。
京都は長い歴史を誇る老舗以外にも、
街に根付いたグルメや新しいグルメなど様々な種類のグルメがあります。
中坊進二は色んな京都のグルメを堪能して欲しいと考えています。
京都は思っている以上に、
グルメに対して懐が深いというイメージを中坊進二は持っています。
老舗だけでなく新規オープンのお店も続々と出展しています。
オーソドックスなメニューだけでなく、
ユニークなメニューもあるのが中坊進二曰く京都のグルメのなんだそうです。
京都錦市場にあるチョコレートコロッケもその一つだといえます。
京都というと和のイメージを抱く方は多いと思われます。
ですがグルメは和だけでなく、それ以外の種類も豊富なのが京都のグルメです。
人気が高いのは京都のラーメンです。
脂多目のこってり系が癖になる味だと中坊進二は太鼓判を捺しています。
一般的には「京都＝薄味」と思われがちですが、
ラーメンはしっかりこってりした味になっています。
さらに甘いものも数多くあるのが京都です。
チョコレートやパンケーキ、
かき氷など流行のものも押さえているのが京都だそうです。
京都には色んなグルメがあります。
老舗のグルメも美味しいですが、
新しく出来たお店や和食ではないものも美味しい。
色んな京都のグルメを是非堪能して欲しいと中坊進二は願っています。